玫瑰是甜的玫瑰红茶呢
玫瑰是甜的玫瑰红茶呢
昨天刚刚收到了十二月的第一束周配鲜花,火红的玫瑰搭配纯白色的满天星,仿佛一下点燃了生活的斗志与希望,于是兴奋的拍照修图发朋友圈,“被一束玫瑰花点燃的热情十二月”。却没想到,小木同学的一句评论彻底浇灭了我的热情,“点燃你的不是玫瑰而是月季。”小木是我的朋友中最懂植物的,我对她的话并不怀疑,于是不禁倒吸了一口冷气,感觉自己被“骗”了好多年!
经过与小木的一番探讨,又借助强大的互联网查证了许多资料,才发现原来老外喜欢把玫瑰月季蔷薇都叫做rose,于是在中文翻译中就出现了“误会”,只被翻译成了玫瑰,而不再有月季、蔷薇之意。
那真正的玫瑰是谁?
植物学上玫瑰也叫刺梅花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰,拉丁文是Rosarugosa。真正的玫瑰花茎部有细小而又紧密的刺,密密麻麻,忽大忽小,没有任何规律,叶子表面会有细小的绒毛,花瓣瓣数较少,一般是几朵花聚集在一根主茎上,若是告白的时候送上一束真玫瑰,怕是要碰钉子的,因为真的不是很好看啊。而月季则恰恰相反,品种繁多,花色、花型变化多端,且有许多表里双色、复色等品种,花型大小不一,从微型月季到大花月季,四季常开,于是它就顶着玫瑰的帽子“招摇过市”了许多年,负责任的说,无论是情人节鲜花“玫瑰”还是文学中象征爱情的“玫瑰”,严格的生物命名其实都是月季。
大马士革玫瑰
玫瑰虽然外形上差了一点,但在实用性上却胜过月季。玫瑰是一种经济型作物,最重要的作用是提取玫瑰精油,另外食物中提到的玫瑰,以及化妆品中所标明的玫瑰成分,大都是植物学上所说的这种真正的玫瑰。说到这里,吃货们一定会想到让人流口水的玫瑰月饼,而女孩子们则会想到梦想拥有的大马士革玫瑰精露,25毫升的玫瑰精露大约在500元人民币左右。
明代卢和在《食物本草》中说:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。除了香气馥郁,令人神爽外,玫瑰花还含有多种微量元素,在欧洲一些地区有将玫瑰直接食用,或者将玫瑰根用来酿酒的历史。
而对于做茶的人来说,玫瑰则是丰富多元茶味的一种选择。玫瑰制茶的方法历史悠久,明代钱椿年编写的《茶谱》中就有详细的记载,将玫瑰花与红茶放在一起冲泡,在红茶的甘甜之外,更有浓郁的玫瑰花香。
玫瑰香气温和,不像茉莉那么强烈,如果说茉莉香是明丽的女高音,而玫瑰香更像中音区,让人自然放松,体贴而舒适。因此玫瑰又有安神养颜的功能,玫瑰精油的香薰能让你舒舒服服睡一觉。而玫瑰的味道则有些甜,云南特产鲜花饼就是用玫瑰做的,自带一股甜香。
1986年的玫瑰红茶
今年6月,在三联生活周刊茶品鉴会上,我们共同品鉴了一款1986年的玫瑰红茶。三十年的时间底蕴沉淀,在入口的瞬间却丝毫没有陈腐的仓储味道,红茶包含着淡淡的玫瑰香气,入口柔和甜蜜,果然好茶终究能经得住时间检验。那时候我们就决定,酝酿做一款高颜值的玫瑰红茶。
选料上与1986年的玫瑰红茶相同,依旧选择政和工夫红茶。福建政和工夫红茶作为闽红三大功夫茶之首,有着肥壮厚实的干茶条索和乌黑油润的色泽外观,口感更是浓香馥郁。这与政和县内山岭重叠,雨量充沛的自然环境不无关系。
政和工夫红茶的历史也值得一提。早在宋徽宗时期,政和就出产名贵的茶叶,被选为贡茶后,因为滋味特别,使得宋徽宗龙颜大悦,故将政和年号赐作为县名,政和由此而来。到了清代,政和工夫红茶已经成为享誉海外的“网红茶”,还曾经包揽过巴拿马万国博览会金奖等国内外多项大奖。
平阴玫瑰
不同的玫瑰花原产地因为其地理环境和气温等自然条件的不同,与政和工夫红茶制在一起时会产生不同的味道,最终我们选用了平阴玫瑰。作为中国传统玫瑰的代表,平阴玫瑰花大、瓣厚、色艳,香气也更为浓郁,用来窨制茶叶最合适不过。
玫瑰属于体质型的香花,其芳香物质以游离态存在于花瓣之中,随着花朵的开放,其香气散发逐渐减少。也就是说,即使花朵已经开放,哪怕是干燥了,只要花瓣还在,其花香亦可保持。
这就决定了玫瑰的“颜值”在窨制之后依然可以保持,品尝样品时,当粉嫩的花瓣在热水中伸开缱绻的身姿,开始与红茶配合,共同演绎一场婀娜的舞蹈秀,玫瑰的花香融入红茶的馥郁之中,入口温和,花香茶香相得益彰。
繁忙工作中短暂抽身十分钟,抓一把玫瑰红茶洒在骨瓷杯中,热水一冲,眼前仿佛又大片的花海在随风摇曳,下午茶的“充电”时光便可尽情享受。
玫瑰红茶干茶扔进装有纯净水的密封玻璃罐中,放入冰箱恒温冷藏一宿,第二天就会“变身”成比咖啡更加起作用的醒神佳品。
将冲泡好的玫瑰红茶加入牛奶中,红茶馥郁,玫瑰甘甜,牛奶醇和,好似一位温柔的田螺姑娘,将一份清新营养的早餐搭档送到你的身边。
玫瑰红茶中配上柠檬片,清香甘甜的气息在柠檬的刺激下释放无疑,敏感的舌尖品尝到丝丝清冽,兴奋的一路狂舞。
冰滴玫瑰红茶,大概是玫瑰红茶的冲泡方式中最需要耐得住性子,也最美妙的一种方式了。周末得空了,淘一个精致的玻璃杯,一层冰一层茶,耐心等待冰块融化,冰滴玫瑰红茶也就做好了。
冲茶的方式远不止这些,正如生活是多元的,茶也可以是多元的,在现代人的生活中,茶已经开始扮演越来越重要的角色,而对于玫瑰红茶来说,它既是现代人对于浪漫下午茶的憧憬,更是对于多元生活的探索,是一种可以随心而动的Freestyle。
上年纪后,多喝鲜茶“胜过肉”,家中常备4款茶,清香甘甜营养足
茶叶是我国的传统饮料,我国有着十分悠久的饮茶 历史 ,现在许多人在年纪大了之后,都会不约而同地养成饮茶的习惯。
很多中老年人身体较弱,再加上对季节适应能力差,很容易会出现不适感, 这个时候 养生 就显得格外重要,有个好身体比什么都重要 。
除了 健康 的饮食、进行适当锻炼之外,喝茶也是不错的选择,可以给身体及时地补充水分,茶中的营养物质还能够起到滋润身心的作用,建议上了年纪之后,家中多备这些茶,胜过吃肉。
1、胖大海茶
现在天气炎热,上了年纪的人群身体较弱,容易出现上火、嗓子不适的情况,胖大海是我们生活中常见的润喉之物,尤其是对于现在的季节来说,正是饮用胖大会的最佳时机。
胖大海是梧桐科植物胖大海的种子。每年的4 6月,采摘成熟开裂的果实种子,晒干后制成胖大海茶,种子呈椭圆形,状似橄榄,表皮呈现出灰褐色且有皱纹。
胖大海中有很多的营养物质,和它其貌不扬的外表形成强烈的反差,其中的胖大海素、有机糖类、蛋白质等,有很好好润嗓功能,泡茶后口感清甜,符合大众的口感,是对身体非常有益的一款茶饮。
2、华中医枸杞茶
枸杞是一种两全的进补佳品,对我们的身体有很多的好处,采摘之后晒干,营养价值很高,其性质平和,没有大寒、大燥、大热的偏性,其中含有大量枸杞多糖、枸杞色素以及甜菜碱等特殊营养成分,适合大部分人的食用。
如今市面上的枸杞质量参差不齐,不知道如何挑选的人,不妨来试一试华中医枸杞子,区别于其它的枸杞,华中医的枸杞子经过人工的筛选,个个颗粒饱满,在烘干制作的过程中,使得甜菜碱、胡萝卜素等成分得以保留下来。
冲泡后呈淡淡的金黄色,清新透亮,常喝枸杞茶有益于身心 健康 ,可以搭配菊花、红枣一起冲泡,别有一番风味,适合上了年纪的人来饮用。
3、玫瑰红茶
说到玫瑰花茶大家都知道是以玫瑰花为原料制成的花茶,许多人认为玫瑰花茶是女性的专利,其实玫瑰花也可以和红茶一起搭配,制成香甜的玫瑰红茶,非常适合老年人来饮用。
红茶是全发酵的茶叶,口感顺滑带有一丝甘甜,和玫瑰搭配又带有浓郁的玫瑰花香,鲜红的茶汤上点缀着几颗玫瑰花,有很强的视觉冲击力。
将红茶和玫瑰花放在玻璃杯中,倒入适量的开水后,盖上杯盖,焖泡几分钟后加入适量的蜂蜜,成汤后的玫瑰红茶性质温和,香味优雅迷人,入口后甘柔不腻,
可以令人舒缓情绪,老年人饮用,可以提高睡眠质量。
4、青驰菊茶
青驰菊产自于河南开封,堪称是菊花中的精品,其朵型硕大、色泽金黄、花瓣紧实,取1朵干花即可冲泡一杯,花瓣在水中优雅地舒展,仿佛仙子在水中翩翩起舞,散发出阵阵清香,给人一种心旷神怡之感。
青驰菊中的类黄酮、水苏碱、维生素等营养物质也高于其它的菊花,经过热水的洗礼,这些营养物质溶解在茶汤中,使茶汤的颜色变得橙黄明亮,细抿一口,唇齿间都荡漾着菊花的味道。
对于中老年人来说,每天来一杯青驰菊,可以提高身体的抵抗力,还能缓解身体的疲惫感,同时其中的类黄酮还能够保护眼睛,减少眼睛干痒、酸涩等多种情况的出现。
玫瑰花茶泡出的颜色是什么样的?
玫瑰花茶泡出来的颜色是淡黄色的。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
扩展资料:
喝玫瑰花茶的4个好处:
1、美容养颜。
玫瑰花茶能平衡内分泌、补血气,美颜护肤、改善皮肤干枯。
2、缓和情绪、纾解抑郁、改善睡眠。
玫瑰花茶的味道清香幽雅,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
3、顺行血气。
女性生理玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K以及单宁酸,能改善内分泌失调,可调理血气、促进血液循环,调理女性生理问题。
4、调节体质。
玫瑰花茶性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,且有消除疲劳,愈合伤口,并能保护肝脏胃肠功能,调节内分泌,帮助排清身体毒素,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
参考资料来源:人民网-玫瑰花茶有4个好处 5大禁忌一定要记得
百度百科-玫瑰花茶
玫瑰花能和红茶一起泡茶喝吗
可以,泡在一起就是玫瑰红茶。
玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。
玫瑰红茶是一种大叶红茶,除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香,制作原料主要采用法兰西玫瑰花、云南金边玫瑰、平阴玫瑰等,搭配上好红茶而成。
扩展资料: 玫瑰花茶的食用禁忌
1、便秘患者不适合服用
玫瑰具有一定的收敛作用,所以说拉肚子的患者服用之后具有止泻的功效。但是如果是一些便秘的患者服用,不仅不能够缓解便秘,甚至还会导致便秘的问题更加的严重。
2、体质较差的患者不适合服用
如果你经常感觉到身体疲倦,而且身体也更加的虚弱抵抗力比较差,那么最好不要服用玫瑰花,因为它不仅不能够提高体质,反而会令体质越来越差。
3、胃寒以及容易腹泻的患者不适合服用
这一类型的患者并不是说坚决不能够将玫瑰泡水喝,而是服用的时间间隔一定要长,不能够长期并且经常的服用。
参考资料来源:
玫瑰红茶-百度百科
玫瑰花茶有4个好处?5大禁忌一定要记得-人民网
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